상큼 톡톡 오이 레모네이드
요리 소개
더운 날씨에 몸과 마음을 상큼하게 리프레시 해줄 오이 레모네이드예요! 오이의 시원함과 레몬의 상큼함이 만나 청량감의 끝판왕을 보여준답니다. 설탕량은 취향에 따라 조절할 수 있어 건강하게 즐기기 좋아요. 손님 접대용으로도 훌륭하고, 홈 카페 메뉴로도 손색이 없어서 한 번 만들어두면 계속 찾게 될 거예요. 갈증 해소에 최고랍니다!
대체 재료 안내
탄산수 대신 사이다나 진저에일을 사용하면 더 달콤하고 스파클링한 음료를 만들 수 있어요. 레몬 대신 자몽이나 라임을 사용해도 색다른 맛을 즐길 수 있답니다. 오이 대신 수박이나 멜론을 활용해도 좋아요.
재료
조리 순서
1. 오이는 깨끗이 씻어 필러로 얇게 슬라이스하거나, 강판에 갈아 준비해주세요. 레몬은 즙을 내고, 일부는 슬라이스하여 장식용으로 남겨두세요. (팁: 오이를 얇게 슬라이스하면 음료에 향이 더 잘 배어들어요.)
2. 냄비에 설탕과 물을 넣고 끓여 설탕이 완전히 녹으면 불을 끄고 식혀 설탕 시럽을 만들어주세요. (팁: 설탕 시럽을 미리 만들어두면 음료를 만들 때 편리해요.)
3. 컵에 슬라이스한 오이와 레몬즙, 설탕 시럽을 넣고 잘 섞어주세요. 기호에 따라 민트 잎을 함께 넣어요. (팁: 설탕 시럽의 양은 개인의 취향에 따라 조절해주세요. 달콤함을 좋아하시면 더 넣으셔도 좋아요.)
4. 얼음을 넉넉히 채운 후 탄산수를 부어주세요. 가볍게 저어주면 시원하고 상큼한 오이 레모네이드 완성이에요! (팁: 탄산수 대신 생수를 사용하면 깔끔한 오이 레몬수가 된답니다.)
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영양 정보 (1인분)
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