오늘의냉장고

1. 상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거하고 준비해 주세요. (팁: 상추 물기를 최대한 제거해야 롤을 말 때 찢어지지 않고 보관 시 눅눅해지지 않아요.)

2. 참치캔은 체에 밭쳐 기름을 완전히 빼주세요. 양파는 잘게 다져 찬물에 10분 정도 담가 매운맛을 제거한 후 물기를 꼭 짜 주세요. (팁: 참치 기름을 완전히 빼야 참치마요가 느끼하지 않고 담백해진답니다.)

3. 삶은 달걀은 포크로 잘게 으깨거나 다져서 준비해 주세요. (팁: 달걀을 넣으면 참치마요의 부드러움과 고소함이 더해진답니다.)

4. 볼에 기름 뺀 참치, 다진 양파, 으깬 달걀, 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 고루 잘 섞어 참치마요를 만들어 주세요. (팁: 마요네즈 양은 취향에 따라 조절해 주세요. 너무 많으면 느끼할 수 있어요.)

5. 넓은 상추잎을 펼치고 그 위에 참치마요를 적당량 올린 후, 돌돌 말아주세요. (줄기가 두꺼운 부분은 잘라내거나 펴서 사용하면 좋아요.) (팁: 상추를 두 장 정도 겹쳐서 말면 더욱 튼튼하고 푸짐한 롤을 만들 수 있어요.)

6. 만든 참치 상추 롤은 접시에 예쁘게 담아내면 완성이에요. 바로 드시거나 잠시 냉장 보관했다가 시원하게 즐기세요! (팁: 상추롤이 풀어지지 않게 랩으로 살짝 감아두면 좋아요.)