게맛살 전
한식전밥반찬가성비술안주
요리 소개
쫄깃한 게맛살을 주재료로 만든 게맛살 전은 밥반찬으로도 좋고, 막걸리 안주로도 훌륭한 메뉴예요. 고소하게 지진 전에서 맛살 특유의 감칠맛이 살아나 아이들도 정말 좋아하죠. 간단한 재료로 후다닥 만들 수 있어 언제든지 부담 없이 즐길 수 있답니다. 오늘 저녁 식탁에 게맛살 전을 올려보세요!
25분
2인분
대체 재료 안내
청양고추 대신 홍고추를 넣으면 색감을 살릴 수 있고, 아이들을 위해서는 파프리카를 잘게 다져 넣어도 좋아요.
재료
주재료
200g
조리 순서
1
1. 게맛살은 손으로 잘게 찢어 준비해 주세요. 대파와 청양고추는 송송 썰어주세요. (팁: 맛살을 너무 잘게 찢지 않아도 괜찮아요. 식감을 살려주는 게 포인트예요.)
2
2. 큰 볼에 찢은 게맛살, 송송 썬 대파와 청양고추, 부침가루, 계란, 소금을 넣고 고루 섞어주세요. (팁: 재료들이 잘 어우러지도록 손으로 조물조물 섞어주는 게 좋아요.)
3
3. 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 반죽을 한 숟가락씩 떠서 노릇하게 부쳐주세요. (팁: 불은 중약불에서 은은하게 부쳐야 속까지 고루 익고 타지 않아요.)
4
4. 앞뒤로 노릇하게 익으면 완성이에요. 부쳐낸 전은 키친타월에 올려 여분의 기름을 빼주세요. (팁: 전이 뜨거울 때 바로 드시면 더욱 맛있어요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
380 kcal
15g
단백질
20g
지방
35g
탄수화물
영양소 비율
단백질 16%지방 47%탄수화물 37%
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!