오늘의냉장고

1. 돼지고기 목살은 먹기 좋게 채 썰거나 다져주세요. 타코 시즈닝으로 밑간한 후 10분 정도 재워둡니다. (팁: 고기는 너무 두껍지 않게 썰어야 양념이 잘 배고 또띠아에 싸 먹기 좋아요.)

2. 양파, 토마토는 작게 다지고, 양상추는 얇게 채 썰어 준비해요. 고수는 취향에 따라 다져주세요. (팁: 타코는 신선한 채소가 중요해요. 차갑게 준비해두면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.)

3. 팬에 식용유를 두르고 재워둔 목살을 센 불에서 노릇하게 볶아주세요. 고기가 익으면 불을 꺼요. (팁: 고기를 빠르게 볶아야 육즙이 빠져나가지 않고 부드럽답니다.)

4. 또띠아는 마른 팬에 약불로 앞뒤로 살짝 구워 따뜻하게 데우거나 전자레인지에 20초 정도 돌려주세요. (팁: 또띠아는 너무 오래 구우면 딱딱해지니 부드러울 정도로만 데워주세요.)

5. 데운 또띠아 위에 볶은 목살, 채 썬 양상추, 다진 양파, 토마토를 보기 좋게 올려주세요. (팁: 재료들을 예쁘게 세팅하면 먹는 즐거움이 두 배가 된답니다.)

6. 마지막으로 사워크림, 살사 소스를 뿌리고 고수를 얹어주면 나만의 맛있는 포크 타코 완성이에요! (팁: 기호에 따라 치즈, 할라페뇨, 아보카도 등을 추가하면 더욱 풍성한 타코를 즐길 수 있어요.)