황금빛 고소함, 스팸 김치볶음밥
한식간단든든혼밥야식
요리 소개
탱글탱글한 스팸과 아삭한 김치의 환상적인 조화! 스팸 김치볶음밥은 언제 먹어도 질리지 않는 한국인의 대표 볶음밥이에요. 고슬고슬한 밥에 짭조름한 스팸과 새콤달콤한 김치가 어우러져 한 그릇 뚝딱 비우게 될 거예요. 간단하면서도 든든해서 혼밥 메뉴나 야식으로도 최고랍니다. 치즈나 계란 프라이를 얹어 더욱 맛있게 즐겨보세요!
20분
2인분
대체 재료 안내
스팸 대신 베이컨이나 다른 햄 종류를 사용해도 좋아요. 햄이 없다면 참치 통조림을 활용해도 별미랍니다.
재료
조리 순서
1
1. 스팸은 작은 깍둑썰기하고, 김치는 송송 썰어 준비해요. 양파와 대파도 잘게 다져주세요. (팁: 스팸은 기름기가 많으니 미리 뜨거운 물에 한번 데치면 좋아요.)
2
2. 달군 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣고 파기름을 내요. 이어서 스팸과 양파를 넣고 노릇하게 볶아주세요. (팁: 파기름을 충분히 내야 향이 좋아요.)
3
3. 김치를 넣고 함께 볶아요. 김치가 익으면 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주세요. (팁: 김치가 타지 않도록 중불에서 볶아주세요.)
4
4. 밥을 넣고 주걱으로 잘 섞어가며 고슬고슬하게 볶아요. 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 마무리해요. (팁: 밥은 찬밥을 사용하면 더욱 고슬고슬하게 볶을 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
550 kcal
22g
단백질
30g
지방
55g
탄수화물
영양소 비율
단백질 16%지방 49%탄수화물 40%
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