오늘의냉장고

1. 소시지는 잘게 다지거나 작게 썰고, 양파와 피망도 잘게 다져 준비해요. 모짜렐라 치즈도 준비해둡니다.

2. 팬에 식용유를 두르고 다진 양파, 다진 마늘, 소시지를 넣고 노릇하게 볶아주세요. 이어서 피망을 넣고 함께 볶아요.

3. 소시지와 채소가 익으면 칠리 파우더를 넣고 한 번 더 볶아 향을 내고, 소금과 후추로 간을 맞춰 속 재료를 완성합니다.

4. 다른 깨끗한 팬에 또띠아 한 장을 올리고, 그 위에 모짜렐라 치즈를 얇게 깔아주세요. 그 위에 볶은 소시지 속 재료를 반쪽에만 올립니다.

5. 치즈가 녹기 시작하면 나머지 반쪽의 또띠아를 덮어 접거나, 다른 또띠아 한 장을 위에 덮고 살짝 눌러가며 양면이 노릇해질 때까지 구워주세요. 접시에 담아 살사 소스와 함께 즐기세요.