허브 명태 구이
양식건강식다이어트손님접대
요리 소개
담백한 명태살에 향긋한 허브와 레몬을 곁들여 구워낸 허브 명태 구이는 근사한 서양식 메인 요리예요. 오븐이나 팬에 간단하게 조리할 수 있어 손님 접대용으로도 좋고, 건강하면서도 맛있는 한 끼 식사로도 최고랍니다. 신선한 허브와 레몬의 향이 명태의 풍미를 한껏 끌어올려 줄 거예요!
25분
2인분
대체 재료 안내
명태살 대신 대구살이나 연어살을 사용해도 좋아요. 허브는 건조 허브로 대체 가능하지만, 신선한 허브가 향이 더 좋답니다.
재료
조리 순서
1
1. 명태살은 키친타월로 물기를 제거한 후 소금, 후추, 레몬즙으로 밑간을 해주세요. (팁: 레몬즙은 비린내를 잡고 상큼한 맛을 더해준답니다.)
2
2. 밑간한 명태살에 올리브 오일을 바르고 다진 허브를 고루 뿌려주세요. (팁: 허브는 취향에 따라 로즈마리, 타임 등을 사용해도 좋아요.)
3
3. 달군 팬에 올리브 오일을 살짝 두르고 명태살을 올려 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. (팁: 오븐에 구울 경우 180℃로 예열된 오븐에 15분 정도 구워주면 된답니다.)
4
4. 명태살이 속까지 잘 익으면 레몬 슬라이스를 곁들여 접시에 담아내면 완성이에요. (팁: 생선살이 부서지지 않도록 조심스럽게 뒤집어주세요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
155 kcal
18g
단백질
8g
지방
3g
탄수화물
영양소 비율
단백질 46%지방 46%탄수화물 8%
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!