다이어트 채소 오믈렛
요리 소개
간단하면서도 영양 가득한 다이어트 채소 오믈렛으로 가볍지만 든든한 한 끼를 즐겨보세요! 신선한 채소와 부드러운 달걀이 만나 다채로운 맛과 색감을 자랑한답니다. 아침 식사나 브런치 메뉴로 좋고, 저녁에 부담 없이 먹기에도 아주 좋은 요리예요. 냉장고에 있는 자투리 채소를 활용하기에도 안성맞춤이라 가성비까지 뛰어나니, 오늘 바로 만들어보시는 건 어떠세요?
대체 재료 안내
시금치 대신 브로콜리, 양배추, 버섯 등 냉장고에 있는 다른 자투리 채소를 활용할 수 있습니다. 우유가 없다면 물이나 두유로 대체해도 좋아요. 좀 더 풍성한 단백질을 원한다면 닭가슴살을 잘게 다져 넣어도 훌륭합니다.
재료
조리 순서
1. 양파, 파프리카는 잘게 다지고, 시금치는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 송송 썰어 준비합니다. (팁: 채소는 되도록 잘게 다져야 오믈렛과 잘 어우러지고 익히기 편해요.)
2. 볼에 달걀 4개, 우유 2큰술, 소금 1/2작은술, 후추 약간을 넣고 거품기로 잘 풀어줍니다. 준비한 채소들을 모두 넣고 섞어주세요. (팁: 우유 대신 물을 넣어도 좋고, 달걀을 충분히 풀어주면 오믈렛이 더욱 부드러워져요.)
3. 중약불로 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 달걀물을 절반만 부어 넓게 펴줍니다. 오믈렛 가장자리가 익기 시작하면 한쪽으로 몰아가며 접어가며 모양을 잡아줍니다. (팁: 너무 센 불에서 조리하면 오믈렛이 타버릴 수 있으니 중약불을 유지하는 것이 중요해요.)
4. 남은 달걀물로 같은 방법으로 오믈렛을 하나 더 만들어 총 2인분을 완성합니다. 취향에 따라 파슬리 가루를 뿌려주면 더욱 먹음직스러워요. (팁: 오믈렛이 완전히 익기 전에 살짝 덜 익었을 때 접어야 부드러운 식감을 살릴 수 있습니다.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!