오늘의냉장고

1. 통조림 참치는 체에 밭쳐 기름을 완전히 빼고, 셀러리와 양파는 아주 잘게 다져 준비해요. (팁: 양파는 매운맛을 빼기 위해 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 제거해 주세요.)

2. 볼에 기름 뺀 참치, 다진 셀러리, 다진 양파, 마요네즈, 홀그레인 머스터드, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 참치 샐러드를 만들어요. (팁: 참치 샐러드는 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 맛이 더 깊어져요.)

3. 식빵 한 면에 버터를 얇게 펴 바르고, 버터 바른 면이 아래로 가도록 팬에 올려 노릇하게 구워주세요. (팁: 버터 대신 올리브유를 사용해도 괜찮아요.)

4. 구운 식빵 위에 슬라이스 치즈를 올리고, 그 위에 참치 샐러드를 넉넉히 올린 후 다시 치즈를 한 장 더 올려 다른 식빵으로 덮어주세요. (팁: 치즈는 체다, 모짜렐라 등 좋아하는 종류로 사용하시면 돼요.)

5. 중약불에서 팬에 올려 양면이 노릇해지고 치즈가 충분히 녹을 때까지 구워주면 완성이에요. 반으로 잘라 따뜻하게 즐겨주세요! (팁: 뚜껑을 덮고 구우면 치즈가 더 빨리 녹는답니다.)