특별한 별미, 김치 피자
퓨전요리간식색다른맛
요리 소개
익숙한 피자에 김치의 새콤함이 더해진 특별한 김치 피자예요. 치즈의 고소함과 김치의 아삭함, 매콤함이 어우러져 한 번 맛보면 잊을 수 없는 별미랍니다. 간단한 주말 간식이나 맥주 안주로 최고예요. 또띠아를 활용하면 집에서도 쉽게 만들 수 있으니, 오늘 저녁에 도전해 보세요!
25분
2인분
대체 재료 안내
베이컨 대신 햄, 페퍼로니, 다진 돼지고기 등을 사용해도 좋아요. 피망 대신 버섯이나 올리브를 추가해도 맛있답니다.
재료
조리 순서
1
1. 김치는 송송 썰어 물기를 꼭 짜요. 양파와 피망, 베이컨은 채 썰어 준비해 주세요. (팁: 김치의 물기를 충분히 제거해야 피자가 눅눅해지지 않아요.)
2
2. 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파, 피망, 베이컨을 넣고 볶아요. 베이컨이 노릇하게 익으면 김치를 넣고 설탕을 약간 넣은 뒤 함께 볶아주세요. (팁: 설탕을 넣으면 김치의 신맛을 중화시키고 감칠맛을 더할 수 있어요.)
3
3. 또띠아에 토마토소스를 얇게 바르고, 볶은 김치와 채소, 베이컨을 고루 올려주세요. 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려요. (팁: 토마토소스 대신 고추장이나 스리라차 소스를 활용해도 색다른 맛을 낼 수 있어요.)
4
4. 예열된 오븐 180℃에 10-12분간 굽거나, 팬에 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 구워주세요. 노릇하게 익으면 파슬리 가루를 뿌려 완성해요. (팁: 오븐이 없다면 팬에 약불로 뚜껑을 덮고 조리해도 좋아요. 또띠아 바닥이 타지 않도록 주의하세요.)
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영양 정보 (1인분)
680 kcal
28g
단백질
40g
지방
55g
탄수화물
영양소 비율
단백질 16%지방 53%탄수화물 32%
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