오늘의냉장고

1. 소시지, 양파, 당근은 모두 잘게 다지거나 작게 썰어 준비해주세요. 완두콩은 살짝 데쳐 준비해요. (팁: 재료들을 비슷한 크기로 썰어야 볶음밥에 골고루 섞이고 식감도 좋아요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 다진 소시지와 채소를 넣고 볶아주세요. 채소가 익으면 밥과 케첩 2큰술, 간장, 설탕, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어가며 볶음밥을 만들어주세요. (팁: 밥은 고슬고슬한 찬밥을 사용해야 볶음밥이 질어지지 않아요.)

3. 볶음밥을 접시에 타원형으로 예쁘게 담아주세요. (팁: 컵이나 작은 그릇을 활용하면 모양을 잡기 훨씬 쉬워요.)

4. 달걀은 볼에 깨뜨려 소금, 후추를 넣고 잘 풀어주세요. 달궈진 팬에 버터를 녹이고 달걀물을 1/2 분량만 부어 얇게 펼쳐 부드러운 달걀 지단을 만들어주세요. (팁: 달걀 지단은 너무 두껍지 않게 부쳐야 부드러운 식감을 살릴 수 있어요. 약불에서 천천히 익혀주세요.)

5. 접시에 담아둔 볶음밥 위에 만들어진 달걀 지단을 조심스럽게 올려 이불처럼 덮어주세요. 나머지 달걀물로도 똑같이 만들어주세요. (팁: 달걀 지단을 찢어지지 않게 조심스럽게 옮겨 담는 것이 포인트예요.)

6. 마지막으로 케첩을 뿌려 예쁘게 장식하면 맛있는 소시지 오무라이스 완성이에요! (팁: 케첩으로 다양한 모양을 그려 아이들에게 재미를 더해줄 수 있어요.)