오늘의냉장고

1. 오이는 깨끗이 씻어 양쪽 끝을 자르고, 0.5cm 두께로 동글납작하게 썰어주세요. (팁: 오이의 쓴맛이 나는 부분은 잘라내시는 게 좋아요.)

2. 썰어둔 오이에 소금 1/2 작은술을 뿌려 10분간 절여주세요. 절여진 오이는 물기를 꼭 짜서 준비해요. (팁: 오이를 너무 오래 절이면 물러질 수 있으니 시간을 지켜주세요.)

3. 대파는 송송 썰거나 다져서 준비해 주세요. 양념 재료(고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 통깨, 다진 대파)를 모두 섞어 양념장을 만들어요. (팁: 양념장을 미리 만들어 두면 재료에 더 잘 스며들어요.)

4. 물기를 짠 오이에 양념장을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성이에요. 바로 드시는 게 가장 맛있답니다. (팁: 손으로 조물조물 무쳐야 오이에 양념이 고루 배어요.)