오늘의냉장고

1. 피망과 양파는 한입 크기로 채 썰고, 통조림 참치는 체에 밭쳐 기름을 제거해 준비해주세요. (팁: 피망은 색깔별로 사용하면 더욱 먹음직스러워요.)

2. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 양파를 먼저 볶아 향을 내세요. 양파가 투명해지면 피망을 넣고 1분 정도 더 볶아줍니다. (팁: 피망은 너무 오래 볶으면 식감이 물러지니 살짝만 볶아 아삭함을 살려주세요.)

3. 볶던 채소에 기름을 뺀 참치를 넣고 간장과 설탕을 넣어 골고루 섞어가며 볶아줍니다. (팁: 참치를 넣을 때는 으깨지지 않도록 살살 볶아주세요.)

4. 마지막으로 참기름과 통깨, 후추를 넣고 한 번 더 재빨리 섞어 마무리하면 맛있는 피망 참치 볶음 완성이에요! (팁: 기호에 따라 청양고추를 약간 추가하면 칼칼한 맛을 즐길 수 있어요.)