영양 가득! 카레 돼지고기 만두
한식퓨전가족요리
요리 소개
쫄깃한 만두피 속에 카레향 가득한 돼지고기 소가 꽉 찬 카레 돼지고기 만두예요! 익숙한 만두에 이국적인 카레향이 더해져 특별한 맛을 선사한답니다. 찜기에 쪄 먹어도 좋고, 노릇하게 구워 군만두로 즐겨도 최고예요. 온 가족이 함께 만들며 즐거운 시간을 보내기에도 좋은 메뉴랍니다!
50분
2인분
대체 재료 안내
돼지고기 대신 닭고기 다짐육이나 소고기 다짐육을 사용해도 좋아요. 채소는 배추, 양배추, 버섯 등을 활용해도 맛있어요. 만두피가 없다면 또띠아로 만두피를 대신해 튀김만두를 만들 수도 있어요.
재료
조리 순서
1
1. 숙주는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짜서 잘게 썰어요. 부추와 양파도 잘게 다져 준비해 주세요. 두부는 물기를 꼭 짜서 으깨줘요.
2
2. 큰 볼에 돼지고기 다짐육, 으깬 두부, 다진 양파, 다진 부추, 데친 숙주를 넣어요.
3
3. 여기에 카레가루, 다진 마늘, 참기름, 간장, 소금, 후추, 생강가루(선택)를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 충분히 치대듯 버무려 만두소를 만들어요.
4
4. 만두피 가장자리에 물을 살짝 바른 후, 만두소를 적당량 올리고 원하는 모양으로 만두를 빚어주세요. 만두피가 잘 붙도록 끝부분을 꼼꼼히 여미는 것이 중요해요.
5
5. 찜기에 물이 끓으면 빚은 만두를 넣고 7-10분 정도 쪄내거나, 팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워 군만두로 즐기면 완성이에요. 따뜻할 때 바로 드세요!
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
500 kcal
28g
단백질
25g
지방
40g
탄수화물
영양소 비율
단백질 22%지방 45%탄수화물 32%
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!