오늘의냉장고

1. 깻잎은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거한 후, 잘게 다져줍니다. (팁: 물기가 남아있으면 밥이 질척해질 수 있으니 키친타월로 꼼꼼히 닦아주세요.)

2. 참치캔은 기름기를 완전히 제거한 후 마요네즈와 함께 버무려 참치마요 속을 만듭니다. (팁: 기름기를 최대한 제거해야 깔끔하고 담백한 맛을 낼 수 있어요.)

3. 큰 볼에 따뜻한 밥, 다진 깻잎, 김가루, 참기름, 소금, 통깨를 넣고 주걱으로 잘 섞어줍니다. (팁: 밥이 뜨거울 때 섞어야 양념이 잘 배고 재료들이 잘 어우러져요.)

4. 양념한 밥을 적당량 덜어 손바닥에 넓게 편 후, 중앙에 참치마요 속을 넣고 동그랗게 또는 세모나게 뭉쳐 주먹밥을 만듭니다. (팁: 손에 참기름을 살짝 바르면 밥이 달라붙지 않고 매끄럽게 만들 수 있어요.)

5. 완성된 주먹밥은 접시에 담아 바로 드시거나 도시락으로 활용하세요. (팁: 다양한 속재료(볶음김치, 불고기 등)를 활용하여 변화를 줘도 맛있답니다.)