저칼로리 순두부 샐러드
요리 소개
신선한 채소와 부드러운 순두부가 어우러진 저칼로리 순두부 샐러드예요. 고소한 드레싱이 순두부와 채소의 맛을 한층 살려줘서 질리지 않고 건강하게 즐길 수 있답니다. 다이어트 중이거나 가볍고 신선한 한 끼를 원할 때 딱이에요. 만들기도 매우 간단해서 바쁜 아침이나 간편한 저녁 식사로도 최고랍니다. 오늘 저녁 건강한 식단을 시작해 보세요!
대체 재료 안내
양상추 대신 로메인, 치커리 등 다양한 잎채소를 활용해도 좋아요. 오이가 없다면 파프리카나 당근채를 넣어 색감을 더해보세요.
재료
주재료
조리 순서
1. 양상추와 어린잎 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 한입 크기로 뜯어주세요. 방울토마토는 반으로 자르고 오이는 슬라이스 해 주세요. (팁: 채소의 물기를 완벽하게 제거해야 드레싱이 묽어지지 않고 맛있어요.)
2. 순두부는 물기를 살짝 빼고 먹기 좋은 크기로 떠서 준비해 주세요. (팁: 순두부는 으깨지지 않도록 조심스럽게 다뤄주세요.)
3. 간장, 식초, 올리브유, 다진 마늘, 설탕(또는 알룰로스), 통깨를 한 볼에 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어 주세요. (팁: 기호에 따라 연겨자나 고추냉이를 소량 넣으면 매콤한 풍미를 더할 수 있어요.)
4. 큰 볼에 준비된 채소와 순두부를 담고 드레싱을 골고루 뿌려주세요. (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 신선함을 유지해요.)
5. 접시에 예쁘게 담아내면 완성이에요. 기호에 따라 견과류를 추가해도 좋아요. (팁: 샐러드는 바로 먹어야 가장 신선하고 맛있답니다.)
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영양 정보 (1인분)
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