오늘의냉장고

1. 사과는 씨를 제거하고 껍질째 한입 크기로 썰어주세요. 셀러리는 섬유질을 제거하고 사과와 비슷한 크기로 썰어주세요. (팁: 사과는 갈변 방지를 위해 썰자마자 레몬즙이나 소금물에 살짝 담가주면 좋아요.)

2. 호두는 마른 팬에 약불로 볶거나 180도로 예열된 오븐에 5분 정도 구워 고소함을 더해주세요. 건포도는 따뜻한 물에 불려 물기를 제거해 주세요. (팁: 호두를 살짝 볶으면 눅눅함이 사라지고 고소한 맛이 더욱 살아나요.)

3. 큰 볼에 썰어놓은 사과, 셀러리, 볶은 호두, 건포도를 담아주세요. (팁: 모든 재료가 너무 무르지 않게 신선함을 유지하는 것이 중요해요.)

4. 마요네즈, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 모든 재료가 잘 버무려지도록 섞어주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어두면 재료에 더 잘 스며들어 풍미가 깊어져요.)

5. 접시에 씻어 물기를 제거한 양상추를 깔고 그 위에 월도프 샐러드를 예쁘게 담아주면 완성이에요! (팁: 샐러드는 차갑게 먹을 때 가장 맛있으니 냉장고에 잠시 넣어두었다가 드시면 좋아요.)