오늘의냉장고

1. 볼에 리코타 치즈, 플레인 요거트, 꿀, 바닐라 익스트랙을 넣고 부드럽게 섞어주세요. (팁: 리코타 치즈 덩어리가 없도록 잘 풀어주어야 부드러운 식감을 낼 수 있어요.)

2. 블루베리와 딸기는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 딸기는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. (팁: 다른 제철 과일(키위, 바나나, 망고 등)을 활용해도 좋아요.)

3. 투명한 컵에 그래놀라를 1/3 정도 깔아주세요. (팁: 바삭한 식감을 위해 그래놀라를 가장 아래층에 깔아주는 것이 좋아요.)

4. 그 위에 리코타 치즈 혼합물을 1/2 정도 올려주세요. (팁: 숟가락이나 짤주머니를 이용하면 더욱 깔끔하게 층을 쌓을 수 있어요.)

5. 준비한 베리류를 절반 정도 올리고, 다시 그래놀라, 리코타 치즈 혼합물, 베리류 순으로 층층이 쌓아주세요. (팁: 베리류를 컵 가장자리에 보이게 놓으면 더 예쁘게 보인답니다.)

6. 가장 윗부분에 남은 베리와 민트 잎을 올려 장식하고, 시원하게 바로 드세요. (팁: 만든 후 바로 먹는 것이 그래놀라의 바삭함을 유지할 수 있는 가장 좋은 방법이에요.)