오늘의냉장고

1. 햄은 잘게 다지거나 작은 주사위 모양으로 썰어 준비해주세요. (팁: 햄을 미리 살짝 볶아주면 더 고소한 맛을 낼 수 있어요.)

2. 볼에 계란을 풀고 우유, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 거품기로 저어주면 더욱 부드러워져요. (팁: 우유 대신 생크림을 넣으면 더 진하고 고소한 맛을 낼 수 있어요.)

3. 달군 팬에 버터를 녹이고 다진 햄을 넣어 살짝 볶아주세요. (팁: 버터가 타지 않도록 약불에서 볶아주세요.)

4. 볶은 햄 위에 풀어둔 계란물을 붓고, 약불에서 저어가며 몽글몽글해질 때까지 익혀주세요. (팁: 너무 오래 익히면 퍽퍽해지니 촉촉할 때 불을 꺼주세요.)

5. 접시에 담고 기호에 따라 파슬리 가루를 뿌려 완성해요. (팁: 따뜻할 때 바로 드셔야 가장 맛있답니다.)