오늘의냉장고

1. 소불고기감은 키친타월로 핏물을 제거하고 먹기 좋게 잘라주세요. 양파와 대파는 채 썰고, 마늘과 생강은 다져 준비해요. (팁: 고기 핏물을 제거해야 누린내가 나지 않고 깔끔한 맛을 낼 수 있어요.)

2. 볼에 불고기 양념 재료(진간장, 설탕, 맛술, 참기름, 다진 마늘, 다진 생강, 배즙)를 모두 넣고 잘 섞어주세요. 썰어둔 불고기감과 양파, 대파를 넣고 재워 15분 이상 두세요. (팁: 고기는 최소 15분 이상 재워두면 양념이 잘 배어들어 더욱 맛있어져요.)

3. 팬에 식용유를 두르고 재워둔 불고기를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요. (팁: 센 불에서 빠르게 볶아야 고기가 질겨지지 않고 육즙을 보존할 수 있어요.)

4. 타코쉘은 오븐이나 전자레인지에 살짝 데워 따뜻하게 준비해주세요. (팁: 따뜻한 타코쉘은 아삭함을 오래 유지해줘요.)

5. 데운 타코쉘 안에 상추를 깔고, 볶은 불고기를 듬뿍 넣어주세요. (팁: 상추 대신 깻잎이나 양배추 채 썬 것을 깔아도 좋아요.)

6. 마지막으로 마요네즈를 살짝 뿌려주고, 통깨를 솔솔 뿌려 맛있게 즐겨주세요. (팁: 매콤한 맛을 좋아하면 청양고추를 다져 넣거나 스리라차 소스를 곁들여도 좋아요.)