오늘의냉장고

1. 고구마는 깨끗이 씻어 필러로 껍질을 벗긴 후, 0.7~1cm 두께로 길쭉하게 스틱 모양으로 썰어주세요. (팁: 너무 얇게 썰면 타기 쉬우니 적당한 두께를 유지하는 것이 좋아요.)

2. 썰어둔 고구마 스틱에 식용유 1큰술과 소금 약간을 넣고 고구마에 기름이 고루 묻도록 잘 버무려주세요. (팁: 소금은 기호에 따라 조절하고, 식용유는 고구마가 서로 붙지 않고 바삭하게 익도록 도와줍니다.)

3. 에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔고 고구마 스틱을 겹치지 않게 펼쳐 담은 후, 180°C에서 10분간 구워주세요. (팁: 종이호일을 깔면 세척이 편리하고, 고구마가 달라붙는 것을 방지할 수 있어요.)

4. 10분 후 바스켓을 꺼내 고구마 스틱을 한 번 뒤집어준 뒤, 다시 180°C에서 10~15분간 추가로 노릇하고 바삭하게 구워주세요. (팁: 에어프라이어 사양에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으니 중간중간 확인하며 조절해주세요.)

5. 잘 구워진 고구마 스틱을 접시에 담고, 기호에 따라 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 맛있는 에어프라이어 고구마 스틱 완성입니다! (팁: 케첩, 마요네즈 또는 허니 머스터드 소스를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.)