오늘의냉장고

1. 양배추는 겉잎을 떼어내고 깨끗이 씻은 후 심지를 제거해요. 큰 잎들은 한 장씩 분리해 준비해 주세요. (팁: 양배추 심지는 단단해서 푹 익지 않을 수 있으니 꼭 제거해 주세요.)

2. 찜기에 물을 붓고 끓으면 분리한 양배추 잎을 넣고 7~10분 정도 부드러워질 때까지 쪄주세요. (팁: 전자레인지에 랩을 씌워 5분 정도 돌려도 간편하게 찔 수 있답니다.)

3. 쌈장을 준비하고, 밥에는 참기름과 통깨를 약간 넣고 섞어 밑간을 해주세요. (팁: 쌈장에 다진 마늘이나 청양고추를 추가하면 더욱 맛있어요.)

4. 쪄낸 양배추 잎에 밥을 한 숟가락 올리고 쌈장을 얹어 돌돌 말아주면 완성이에요. (팁: 밥과 쌈장 외에도 삶은 계란, 참치, 불고기 등을 넣어 다양하게 즐길 수 있어요.)