짭짤한 베이컨과 달콤한 옥수수, 고소한 치즈가 만나 환상의 맛을 내는 베이컨 옥수수 치즈구이예요. 쭉 늘어나는 치즈와 톡톡 터지는 옥수수, 바삭한 베이컨의 조화가 일품이랍니다. 맥주 안주로도 좋고, 아이들 간식으로도 최고예요. 간단하지만 특별한 맛을 선사할 거예요!
피자치즈 대신 체다 치즈나 모차렐라 치즈를 사용해도 좋아요. 옥수수만으로 부족하다면 다진 양파나 피망을 함께 섞어 넣어보세요.
1. 캔 옥수수는 물기를 완전히 빼주세요. 베이컨은 잘게 썰어 준비해주세요. (팁: 옥수수 물기를 잘 빼야 나중에 구웠을 때 질척거리지 않아요.)
2. 달군 팬에 베이컨을 노릇하고 바삭하게 볶아 키친타월에 올려 기름기를 제거해주세요. (팁: 베이컨은 최대한 바삭하게 볶아야 식감이 살아나요.)
3. 볼에 물기를 뺀 옥수수, 볶은 베이컨, 마요네즈, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. (팁: 재료들을 고루 섞어야 모든 맛이 잘 어우러진답니다.)
4. 오븐 용 그릇이나 내열 용기에 섞어둔 옥수수 베이컨 믹스를 담고, 그 위에 피자치즈를 듬뿍 올려주세요. (팁: 치즈는 넉넉히 올려야 더욱 고소하고 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.)
5. 200도로 예열된 오븐에 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 10-15분 정도 구워주세요. (에어프라이어 180도 10분) (팁: 치즈가 타지 않도록 중간에 한 번 확인해 주세요.)
6. 구워진 옥수수 치즈구이 위에 다진 파슬리를 뿌려 마무리해주세요. 뜨거울 때 드시면 치즈가 쭉 늘어나 더욱 맛있답니다. (팁: 기호에 따라 파프리카 가루나 고춧가루를 살짝 뿌려도 좋아요.)
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