참치회덮밥 (캔 참치 활용)
한식가성비간편요리점심메뉴
요리 소개
고소한 캔 참치와 신선한 채소, 그리고 새콤달콤한 초고추장 양념이 어우러진 비빔밥이에요. 간편하게 집에서 즐기는 회덮밥으로, 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 되는 마성의 매력이 있답니다. 와사비를 살짝 얹어 먹으면 더욱 깔끔하고 깊은 맛을 느낄 수 있어요. 바쁜 날 든든하고 건강한 한 끼 식사로 최고랍니다!
20분
2인분
대체 재료 안내
참치 대신 연어 통조림이나 닭가슴살 통조림을 사용해도 좋아요. 채소는 집에 있는 어떤 종류든 활용해보세요.
재료
조리 순서
1
1. 캔 참치는 기름을 빼서 준비해주세요. 상추, 양파, 오이, 당근은 채 썰고, 무순은 깨끗이 씻어 물기를 제거해요. (팁: 양파는 찬물에 10분 정도 담가두면 매운맛이 사라지고 아삭해져요.)
2
2. 고추장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 섞어 초고추장 양념을 만들어주세요. (팁: 설탕이 잘 녹도록 미리 만들어두면 맛이 더 깊어져요.)
3
3. 그릇에 따뜻한 밥을 담고, 준비한 채소들과 참치, 날치알을 보기 좋게 올려주세요. (팁: 채소를 색깔별로 예쁘게 놓으면 더욱 먹음직스러워 보여요.)
4
4. 만들어둔 초고추장 양념을 넉넉히 뿌리고, 기호에 따라 고추냉이를 조금 올려서 맛있게 비벼드세요. (팁: 고추냉이는 처음에 소량만 넣고, 맛을 보면서 추가하는 것이 좋아요.)
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영양 정보 (1인분)
480 kcal
28g
단백질
20g
지방
45g
탄수화물
영양소 비율
단백질 23%지방 38%탄수화물 38%
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