오늘의냉장고

1. 참치 통조림은 체에 밭쳐 기름을 완전히 제거해주세요. 양파는 잘게 다져 찬물에 5분 정도 담가 매운맛을 뺀 후 물기를 꼭 짜주세요. (팁: 참치 기름을 제거해야 샌드위치가 눅눅해지지 않고 깔끔해요.)

2. 볼에 기름 뺀 참치, 다진 양파, 마요네즈, 머스타드, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 참치 샐러드를 만들어주세요. (팁: 머스타드를 넣으면 풍미가 훨씬 좋아져요.)

3. 식빵 한 면에 버터를 얇게 펴 바르거나, 올리브유를 살짝 뿌려주세요. 버터 바른 면을 팬에 올리고 약불에서 노릇하게 구워주세요. (팁: 약불에서 천천히 구워야 타지 않고 바삭해져요.)

4. 구운 식빵 한 장 위에 참치 샐러드를 듬뿍 올리고, 체다 치즈 한 장을 얹어주세요. 그 위에 남은 식빵 한 장을 덮어 샌드위치를 만들어요. (팁: 치즈가 잘 녹도록 뚜껑을 덮어주면 좋아요.)

5. 샌드위치를 다시 팬에 올리고 약불에서 치즈가 녹고 빵이 노릇해질 때까지 구워주세요. 따뜻할 때 반으로 잘라 맛있게 드세요! (팁: 너무 오래 구우면 재료가 마를 수 있으니 적당히 구워주세요.)