오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간한 후 끓는 물에 삶거나 팬에 구워 익혀주세요. 완전히 익으면 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 찢거나 썰어줍니다. (팁: 닭가슴살을 삶을 때 월계수 잎이나 통후추를 넣으면 잡내를 잡을 수 있어요.)

2. 토마토는 한 입 크기로 썰고, 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 손으로 찢어 준비합니다. (팁: 토마토는 방울토마토를 사용해도 좋아요.)

3. 큰 볼에 찢은 닭가슴살, 썰어둔 토마토, 양상추, 바질 잎을 모두 넣어주세요. (팁: 바질은 찢어서 넣으면 향이 더 잘 살아납니다.)

4. 드레싱 재료인 올리브 오일, 발사믹 식초, 레몬즙, 소금, 후추를 작은 볼에 넣고 잘 섞어줍니다. (팁: 드레싱은 취향에 따라 꿀이나 머스타드를 추가해도 좋아요.)

5. 샐러드 재료 위에 드레싱을 뿌린 후 가볍게 버무려 그릇에 담으면 완성! (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 눅눅해지지 않아요.)