기본 치즈 퀘사디아
멕시칸간식간편요리술안주
요리 소개
간단하면서도 맛있는 멕시코 요리, 치즈 퀘사디아예요. 따끈하게 녹아내리는 치즈와 바삭한 또띠아의 조화가 환상적이랍니다. 특별한 재료 없이도 든든한 한 끼 식사나 맥주 안주로 최고예요. 아이들 간식으로도 아주 좋으니, 오늘 저녁 간단하게 만들어 보세요!
15분
2인분
대체 재료 안내
채소는 냉장고에 있는 파프리카, 버섯, 시금치 등으로 자유롭게 대체 가능해요. 치즈는 체다 치즈나 고다 치즈 등 좋아하는 종류로 바꾸셔도 좋아요.
재료
조리 순서
1
1. 양파와 파프리카는 잘게 다져 준비해 주세요.
2
2. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 양파와 파프리카를 넣고 소금, 후추로 간하여 볶아주세요. 채소가 부드러워질 때까지 볶으면 돼요.
3
3. 다른 깨끗한 팬에 또띠아 한 장을 올리고, 그 위에 모짜렐라 치즈, 볶은 채소, 체다 치즈를 골고루 뿌려주세요.
4
4. 치즈 위에 또 다른 또띠아 한 장을 덮고, 중약불에서 또띠아 앞뒤 면이 노릇해지고 치즈가 완전히 녹을 때까지 구워주세요.
5
5. 잘 구워진 퀘사디아는 피자처럼 4등분 해서 접시에 담고, 기호에 따라 살사 소스와 함께 즐기시면 된답니다.
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영양 정보 (1인분)
380 kcal
18g
단백질
20g
지방
35g
탄수화물
영양소 비율
단백질 19%지방 47%탄수화물 37%
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