오늘의냉장고

1. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 채 썰어주세요. 양파, 파프리카, 토마토도 잘게 다지거나 채 썰어 준비해 주세요. 할라피뇨는 슬라이스 해두세요. (팁: 재료들을 먹기 좋은 크기로 썰어야 또띠아에 넣기 편하고, 맛의 조화도 좋답니다.)

2. 팬에 올리브유를 두르고 다진 돼지고기를 볶다가, 고기가 익으면 타코 시즈닝을 넣고 함께 볶아주세요. (팁: 타코 시즈닝이 없으면 파프리카 가루, 큐민, 오레가노, 칠리 파우더 등을 섞어 사용해도 좋아요.)

3. 돼지고기 볶음이 완성되면 치즈를 넣고 약불에서 녹여주세요. (선택사항) (팁: 치즈를 넣으면 볶은 고기의 풍미가 더욱 깊어져요.)

4. 또띠아는 마른 팬이나 전자레인지에 살짝 데워 따뜻하게 만들어 주세요. (팁: 또띠아를 살짝 데우면 부드러워져서 재료를 싸기 훨씬 편하답니다.)

5. 따뜻한 또띠아에 상추를 깔고 볶은 돼지고기와 준비한 채소(양파, 파프리카, 토마토, 할라피뇨)를 취향껏 올려주세요. (팁: 재료를 너무 많이 넣으면 쌈을 싸기 어려우니 적당량을 넣는 것이 중요해요.)

6. 마지막으로 살사 소스와 사워크림(선택)을 곁들여 맛있게 말아 드세요. 원하는 대로 반으로 접거나 돌돌 말아 드시면 된답니다! (팁: 살사 소스는 시판 제품을 사용해도 좋고, 직접 토마토를 다져서 만들어도 좋아요.)