오늘의냉장고

1. 숙주는 끓는 물에 30초 정도 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요. 크래미는 잘게 찢고, 단무지는 잘게 다져 물기를 짜주세요. (팁: 숙주는 데친 후 물기를 충분히 제거해야 밥이 질척해지지 않아요.)

2. 따뜻한 밥에 유부초밥 키트에 들어있는 양념과 후레이크를 넣고 고루 섞어주세요. 참기름도 약간 넣어주세요. (팁: 밥은 너무 뜨거울 때 섞으면 재료가 익을 수 있으니 살짝 식힌 후 섞는 것이 좋아요.)

3. 다른 볼에 데친 숙주, 찢은 크래미, 다진 단무지, 마요네즈를 넣고 잘 섞어 속 재료를 만들어 주세요. (팁: 이 속 재료는 유부초밥에 넣어도 되고, 밥과 함께 섞어도 된답니다.)

4. 유부는 봉지를 뜯어 물기를 가볍게 짜낸 후, 밥을 2/3 정도 채워 넣어주세요. (팁: 유부 안에 밥을 너무 꽉 채우면 터질 수 있으니 적당히 넣어주세요.)

5. 밥을 채운 유부 위에 만들어둔 숙주 크래미 속 재료를 보기 좋게 올려주세요. (팁: 속 재료를 예쁘게 올려야 유부초밥이 더욱 먹음직스러워 보여요.)

6. 마지막으로 김가루를 솔솔 뿌려 완성하세요. (팁: 취향에 따라 통깨나 다진 쪽파를 올려도 좋아요.)