오늘의냉장고

1. 닭가슴살, 감자, 양파, 당근은 모두 한입 크기로 썰어 준비해요. (팁: 채소 크기를 일정하게 썰어야 고르게 익어요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶아주세요. 양파가 투명해지면 닭가슴살을 넣고 볶아주세요. (팁: 양파를 충분히 볶아야 단맛이 우러나와요.)

3. 닭가슴살이 겉면이 익으면 감자와 당근을 넣고 함께 볶아주세요. (팁: 감자가 살짝 투명해질 때까지 볶아주면 좋아요.)

4. 물 500ml를 붓고 끓어오르면 불을 줄이고 재료가 충분히 익을 때까지 끓여주세요. (팁: 감자가 부드럽게 익을 때까지 끓여야 해요.)

5. 재료가 익으면 불을 끄고 카레 가루를 넣어 잘 풀어준 후 다시 불을 켜서 걸쭉해질 때까지 저어가며 끓여주세요. (팁: 카레 가루는 찬물에 미리 풀어 넣으면 뭉치지 않아요.)

6. 농도가 맞춰지면 따뜻한 밥 위에 듬뿍 얹어 맛있게 드세요. (팁: 기호에 따라 파슬리 가루나 요거트를 살짝 올려도 좋아요.)