매콤 고소! 멕시칸 오이 살사
멕시칸파티음식매콤한
요리 소개
멕시칸 오이 살사는 신선한 오이와 토마토, 매콤한 할라페뇨, 그리고 상큼한 라임즙이 어우러진 매력적인 멕시칸 스타일의 살사예요. 아삭한 오이의 식감과 채소의 신선함, 그리고 살사 특유의 매콤새콤한 맛이 만나 입맛을 돋우는 데 최고랍니다. 타코나 나초에 곁들이거나, 구운 고기 요리에 올려 먹으면 이국적인 풍미를 더할 수 있어요. 집에서 간단하게 멕시코의 열정을 느껴보세요!
15분
2인분
대체 재료 안내
고수를 싫어한다면 생략하거나 파슬리, 쪽파 등으로 대체할 수 있어요. 할라페뇨가 없다면 청양고추를 사용해도 괜찮아요.
재료
조리 순서
1
1. 오이와 토마토는 씨를 제거하고 작은 깍둑썰기 해주세요. 적양파와 할라페뇨는 곱게 다지고, 고수는 송송 썰어 준비해요. (팁: 채소의 씨를 제거하면 살사가 깔끔하고 물이 덜 생긴답니다.)
2
2. 볼에 썰어둔 오이, 토마토, 적양파, 다진 할라페뇨, 송송 썬 고수를 모두 담아주세요. (팁: 할라페뇨 씨를 제거하면 매운맛을 조절할 수 있어요.)
3
3. 다른 작은 볼에 라임즙, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어요. (팁: 라임즙 대신 레몬즙을 사용해도 괜찮아요.)
4
4. 채소가 담긴 볼에 드레싱을 붓고 고루 섞어주세요. 냉장고에서 10분 정도 차갑게 보관했다가 드시면 더욱 맛있답니다. (팁: 살사는 차갑게 먹을 때 가장 신선하고 맛있어요.)
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영양 정보 (1인분)
90 kcal
2g
단백질
5g
지방
10g
탄수화물
영양소 비율
단백질 9%지방 50%탄수화물 44%
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