오늘의냉장고

1. 참치캔은 기름을 빼서 준비해 주세요. 볼에 참치와 마요네즈 2큰술, 간장 0.5큰술을 넣고 잘 섞어 참치마요 속을 만들어주세요. (팁: 참치마요 속은 너무 뻑뻑하지 않게 마요네즈 양을 조절하는 것이 좋아요.)

2. 따뜻한 밥에 참기름 1큰술과 소금 약간, 통깨 약간을 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요. 밥알이 뭉개지지 않게 살살 섞는 것이 중요해요. (팁: 밥은 뜨거울 때 양념해야 간이 잘 배고 윤기가 나요.)

3. 밥을 적당량 손에 덜어 편평하게 펼친 후, 가운데에 참치마요 속을 적당히 넣어주세요. 밥으로 참치마요 속을 감싸면서 삼각형이나 동그란 모양으로 뭉쳐주세요. (팁: 손에 물이나 참기름을 살짝 바르면 밥이 달라붙지 않고 모양을 잡기 쉬워요.)

4. 만든 오니기리 겉면에 남은 참기름 0.5큰술을 살짝 발라주세요. 구운 김은 긴 직사각형 모양으로 잘라 오니기리 밑부분을 감싸주세요. (팁: 겉면에 참기름을 바르면 더욱 고소하고 윤기가 돌아요.)

5. 김으로 오니기리를 감싼 후, 바로 드시거나 도시락에 담아주세요. 기호에 따라 겉면에 통깨를 더 뿌려도 좋아요. (팁: 만든 오니기리는 되도록 빨리 드시는 것이 가장 맛있답니다.)