오늘의냉장고

1. 새우는 삶아서 반으로 가르고, 닭가슴살도 삶아서 잘게 찢어주세요. 파프리카, 오이, 당근, 적채는 모두 곱게 채 썰어 준비해주세요.

2. 쌀국수 면은 끓는 물에 3~5분 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 빼주세요. 쌈채소도 깨끗이 씻어 물기를 제거해주세요.

3. 땅콩버터, 참기름, 간장, 설탕, 식초, 다진 마늘, 물을 모두 섞어 부드러운 땅콩 소스를 만들어 주세요.

4. 따뜻한 물을 큰 접시에 담고, 라이스페이퍼를 10~15초 정도 담가 부드럽게 만들어 주세요.

5. 부드러워진 라이스페이퍼 위에 쌈채소, 쌀국수 면, 채 썬 채소들, 새우, 닭가슴살 등 준비된 재료들을 조금씩 올린 후 양 옆을 접고 돌돌 말아주면 완성이에요. 땅콩 소스에 콕 찍어 맛있게 드세요!