오늘의냉장고

1. 밀떡은 찬물에 헹궈 물기를 완전히 제거해주세요. 가래떡을 사용한다면 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. (팁: 떡이 딱딱하면 끓는 물에 30초 정도 데쳐 부드럽게 한 후 사용하세요.)

2. 떡에 식용유 1큰술과 소금 약간을 넣고 골고루 버무려주세요. 이렇게 하면 에어프라이어에서 떡이 마르지 않고 더 바삭하게 익는답니다. (팁: 식용유를 너무 많이 넣으면 떡이 눅눅해질 수 있으니 소량만 사용해주세요.)

3. 에어프라이어 바스켓에 종이 포일을 깔고 떡을 겹치지 않게 펼쳐 넣어주세요. (팁: 떡이 겹치면 고르게 익지 않으니 공간을 충분히 확보해주세요.)

4. 180도로 예열된 에어프라이어에 10-12분 정도 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 바삭하고 고르게 익는답니다. (팁: 떡의 종류나 에어프라이어 성능에 따라 시간은 조절해주세요. 겉이 노릇해지면 완성이에요.)

5. 노릇하게 잘 구워진 떡튀김을 접시에 담고, 기호에 따라 설탕을 솔솔 뿌리거나 꿀, 연유에 찍어 드시면 정말 맛있어요. (팁: 꿀이나 연유를 찍어 먹으면 달콤함이 배가되어 아이들이 더욱 좋아해요.)