오늘의냉장고

1. 따뜻한 밥에 유부초밥 키트에 들어있는 배합초와 후리가케를 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요. (팁: 밥은 너무 차지 않게 고슬고슬하게 지어주시는 게 좋아요.)

2. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기 해주세요. 양파는 잘게 다져 찬물에 10분 정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거해 주세요. (팁: 아보카도는 너무 물러지지 않은 것을 사용해야 모양이 예뻐요.)

3. 깍둑썰기 한 아보카도와 다진 양파에 마요네즈, 와사비를 넣고 잘 섞어 아보카도 토핑을 만들어주세요. 와사비 양은 취향에 따라 조절해 주세요. (팁: 와사비 대신 스리라차 소스를 넣어도 매콤하게 즐길 수 있어요.)

4. 양념된 밥을 유부 속에 2/3 정도 채워 넣어주세요. 너무 꽉 채우지 않는 것이 좋아요. (팁: 유부의 물기는 가볍게 짜서 사용하고, 너무 세게 짜면 유부가 찢어질 수 있으니 주의하세요.)

5. 밥을 채운 유부 위에 만들어 둔 아보카도 토핑을 듬뿍 올려주세요. 김가루를 살짝 뿌려 마무리하면 완성이에요. 맛있게 드시면 된답니다. (팁: 명란젓을 살짝 얹으면 더욱 고급스러운 맛을 느낄 수 있어요.)