크림 파스타
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요리 소개
오늘은 부드럽고 고소한 크림 파스타 어떠세요? 우유와 생크림이 만나 입안 가득 행복한 풍미를 선사할 거예요. 베이컨이나 양송이버섯을 추가하면 더욱 근사한 한 끼가 된답니다. 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 위로가 필요할 때, 혹은 특별한 날 분위기를 내고 싶을 때 정말 잘 어울려요. 집에서도 고급 레스토랑 못지않은 맛을 쉽게 즐길 수 있으니 꼭 한번 만들어 보세요!
25분
2인분
대체 재료 안내
생크림이 없으면 우유 양을 늘려 사용해도 좋아요. 베이컨 대신 닭가슴살이나 새우를 사용하면 또 다른 맛을 즐길 수 있고, 양송이 대신 다른 버섯을 활용해도 된답니다.
재료
조리 순서
1
1. 파스타는 끓는 소금물에 봉투에 적힌 시간만큼 삶아주세요. (팁: 면수는 버리지 말고 1컵 정도 남겨두세요.)
2
2. 베이컨과 양송이버섯은 먹기 좋게 썰고, 양파와 마늘은 다지거나 편으로 썰어 준비합니다.
3
3. 프라이팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 내세요. 베이컨과 양송이버섯을 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
4
4. 우유와 생크림을 넣고 약불에서 끓이다가, 삶은 파스타와 파마산 치즈 가루를 넣고 잘 섞어주세요. (팁: 농도가 너무 되직하면 남겨둔 면수로 조절하세요.)
5
5. 소금과 후추로 간을 맞추고, 그릇에 담아 다진 파슬리를 뿌려 완성합니다.
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영양 정보 (1인분)
480 kcal
18g
단백질
25g
지방
45g
탄수화물
영양소 비율
단백질 15%지방 47%탄수화물 38%
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