오늘의냉장고

1. 두부는 면포나 키친타월에 싸서 물기를 최대한 꾹 짜낸 후, 포슬포슬하게 으깨주세요. (팁: 두부의 물기를 완벽하게 제거해야 밥 대신 사용했을 때 식감이 좋아요.)

2. 당근과 오이는 잘게 다져 준비해주세요. (팁: 채소를 잘게 다져야 유부피에 넣기 편하고 두부와 잘 섞여요.)

3. 큰 볼에 으깬 두부, 따뜻한 밥, 다진 당근, 오이, 유부초밥 키트의 초밥소스와 후리가케, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어주세요. (팁: 밥과 두부는 따뜻할 때 섞어야 양념이 고루 잘 배어들어요.)

4. 유부초밥 키트에 들어있는 유부피는 물기를 살짝 짜서 준비해주세요. 너무 세게 짜면 찢어질 수 있으니 주의해주세요. (팁: 유부피는 물기를 적당히 짜야 촉촉함이 유지돼요.)

5. 양념한 두부밥을 유부피 안에 가득 채워 넣어주세요. 너무 꽉 채우면 유부가 터질 수 있으니 적당히 넣어주세요. (팁: 모양을 예쁘게 잡아가며 채워 넣으면 더욱 먹음직스러워 보여요.)

6. 접시에 예쁘게 담아내면 맛있는 두부 유부초밥 완성이에요. 바로 드시는 것이 가장 신선하고 맛있답니다. (팁: 기호에 따라 김가루나 깨를 더 뿌려도 좋아요.)