오늘의냉장고

1. 삼겹살은 1cm 두께로 썰어 소금, 후추, 타코 시즈닝으로 밑간하여 15분 정도 재워두세요. (팁: 타코 시즈닝이 없으면 파프리카 가루, 큐민 가루, 고춧가루를 섞어 사용해도 좋아요.)

2. 양파, 토마토, 할라피뇨는 잘게 다진 후 라임즙, 소금, 후추, 다진 고수를 섞어 신선한 살사 소스를 만들어두세요. (팁: 살사는 미리 만들어두면 재료의 맛이 잘 어우러져 더욱 맛있답니다.)

3. 달군 팬에 기름 없이 밑간한 삼겹살을 올려 노릇하고 바삭하게 구워주세요. (팁: 삼겹살 자체에서 기름이 많이 나오므로 따로 기름을 두를 필요 없어요.)

4. 구운 삼겹살은 키친타월로 기름기를 제거하고 먹기 좋게 썰어 준비해요. 또띠아는 마른 팬에 살짝 데워 따뜻하게 준비해요. (팁: 또띠아는 너무 오래 데우면 딱딱해지니 주의하세요.)

5. 따뜻한 또띠아 위에 양상추, 구운 삼겹살, 살사 소스, 사워크림을 올리고 취향에 따라 고수를 곁들여 맛있게 즐기세요! (팁: 다양한 토핑을 추가하면 나만의 특별한 타코를 만들 수 있어요.)