멕시칸 쉬림프 또띠아 타코
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요리 소개
통통한 새우가 듬뿍 들어간 멕시칸 스타일의 또띠아 타코예요. 매콤새콤한 새우와 아삭한 채소의 조화가 입맛을 돋우고, 한입 베어 물면 이국적인 풍미가 가득 퍼진답니다. 만들기도 어렵지 않아 집에서 색다른 요리를 즐기고 싶을 때 아주 좋아요. 시원한 맥주나 상큼한 마가리타와 곁들이면 완벽한 멕시칸 분위기를 연출할 수 있어요!
25분
2인분
대체 재료 안내
새우 대신 닭가슴살이나 흰 살 생선을 사용해도 좋고, 아보카도가 없다면 다른 부드러운 과일(예: 망고)을 사용해 보거나 생략해도 괜찮아요. 살사 소스를 직접 만들면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있답니다.
재료
조리 순서
1
1. 새우는 소금, 후추, 칠리 파우더, 쿠민, 올리브 오일을 넣고 버무려 밑간해 주세요. 양파와 토마토는 잘게 다지고, 아보카도는 슬라이스 또는 깍둑썰기 해줍니다. 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거해 주세요.
2
2. 달군 팬에 밑간한 새우를 넣어 노릇하게 구워주세요. 새우가 너무 오래 익으면 질겨지니 주의해 주세요.
3
3. 또띠아는 마른 팬에 약불로 앞뒤로 살짝 데워 부드럽게 만들어 주세요.
4
4. 데운 또띠아 위에 양상추를 깔고 구운 새우, 다진 양파, 다진 토마토, 아보카도를 올려주세요. 마지막으로 라임즙을 살짝 뿌려줍니다.
5
5. 타코 모양으로 반으로 접거나 돌돌 말아주면 맛있는 쉬림프 타코가 완성이에요!
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영양 정보 (1인분)
380 kcal
25g
단백질
15g
지방
35g
탄수화물
영양소 비율
단백질 26%지방 36%탄수화물 37%
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