마르게리따 또르띠야 피자
요리 소개
얇고 바삭한 또르띠야를 도우 삼아 만드는 마르게리따 피자예요. 신선한 토마토소스, 모짜렐라 치즈, 향긋한 바질이 어우러져 이탈리아 정통 피자의 맛을 가볍게 즐길 수 있답니다. 오븐이나 프라이팬만 있으면 뚝딱 만들 수 있어 간편하고, 혼밥이나 아이들 간식으로도 아주 좋아요. 재료도 간단해서 부담 없이 즐기기 좋으니 오늘 저녁 메뉴로 이탈리아의 맛을 경험해보세요!
대체 재료 안내
생 바질이 없다면 건조 바질을 사용하거나, 파슬리 가루로 대체해도 좋아요. 토마토 파스타 소스 대신 케첩이나 직접 만든 토마토소스를 사용해도 된답니다.
재료
조리 순서
1. 또르띠야 위에 토마토 파스타 소스를 얇게 펴 발라주세요. (팁: 소스는 너무 많이 바르면 또르띠야가 눅눅해질 수 있으니 적당량을 사용하세요.)
2. 소스 위에 모짜렐라 치즈를 넉넉하게 올려주세요. (팁: 치즈를 듬뿍 넣어야 고소하고 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.)
3. 생 바질 잎을 치즈 위에 골고루 올려주세요. (없으면 생략 가능하지만, 넣으면 풍미가 좋아요) (팁: 바질 잎은 손으로 찢어서 올리면 향이 더 잘 살아나요.)
4. 예열된 180도 오븐에 5~7분 또는 프라이팬에 뚜껑을 덮고 중약불에서 치즈가 녹고 또르띠야 끝이 노릇해질 때까지 구워주세요. (팁: 오븐이나 에어프라이어 사용 시, 또르띠야가 타지 않도록 주의 깊게 지켜보세요.)
5. 피자가 완성되면 꺼내어 올리브유를 살짝 두르고 소금, 후추로 간을 맞춰주세요. (팁: 취향에 따라 페퍼론치노 가루를 뿌려 매콤함을 더해도 좋아요.)
6. 먹기 좋은 크기로 잘라 따뜻할 때 바로 즐겨주세요. (팁: 피자 커터가 없다면 가위로 잘라도 편리해요.)
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영양 정보 (1인분)
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