오늘의냉장고

1. 옥수수 캔은 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해 주세요. (팁: 물기를 최대한 제거해야 옥수수 치즈구이가 더욱 고소하고 맛있어져요.)

2. 달궈진 팬에 버터를 녹이고 물기를 뺀 옥수수를 넣고 중불에서 2~3분간 볶아주세요. (팁: 옥수수를 살짝 볶아주면 풍미가 훨씬 살아나고 군내도 사라진답니다.)

3. 볶은 옥수수를 볼에 담고 마요네즈와 설탕을 넣어 잘 섞어주세요. 오븐 용기나 에어프라이어 용기에 옥수수 양념을 평평하게 담아주세요. (팁: 기호에 따라 다진 청양고추나 고춧가루를 약간 넣어 매콤한 맛을 더해도 맛있어요.)

4. 옥수수 위에 모차렐라 치즈를 듬뿍 올리고, 180도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에서 치즈가 녹고 노릇해질 때까지 10~15분간 구워주세요. 마지막에 파슬리 가루를 뿌려 완성해 주세요. (팁: 치즈가 타지 않도록 중간에 한 번씩 확인해 주는 것이 중요해요.)