오늘의냉장고

1. 소시지와 햄은 어슷썰기 하거나 한입 크기로 썰고, 두부와 양파도 먹기 좋게 썰어주세요. 대파와 청양고추는 어슷썰기 해주세요. 김치는 송송 썰어 준비해주세요. (팁: 소시지나 햄은 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 사용하면 잡내를 줄일 수 있어요.)

2. 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만들어주세요. (팁: 양념장은 미리 만들어두면 재료에 더 잘 어우러진답니다.)

3. 냄비에 썰어둔 김치, 양파, 햄, 소시지, 두부, 콩나물, 청양고추를 보기 좋게 담아주세요. (팁: 색깔이 예쁜 채소부터 담으면 시각적으로 더 먹음직스러워 보여요.)

4. 만들어둔 양념장을 중앙에 올리고 멸치 다시마 육수를 붓고 끓여주세요. (팁: 육수는 재료가 자작하게 잠길 정도로 부어주는 것이 좋아요.)

5. 국물이 끓어오르면 라면 사리와 체다치즈를 넣고 라면이 익을 때까지 끓여주세요. (팁: 라면 사리는 국물을 졸아들게 하니 중간중간 육수를 추가하며 농도를 맞춰주세요.)

6. 라면이 익고 모든 재료가 잘 어우러지면 대파를 넣고 한 번 더 끓여 완성해요. 밥과 함께 맛있게 드세요! (팁: 간을 보고 싱거우면 소금이나 간장으로, 부족하면 양념장을 더 추가해주세요.)