저탄수 순두부 누들 샐러드
요리 소개
다이어트 중이지만 면 요리가 당길 때, 순두부 누들 샐러드는 어떠세요? 순두부를 마치 누들처럼 활용하여 저탄수화물 샐러드를 즐길 수 있답니다. 신선한 채소와 고소한 순두부, 그리고 새콤달콤한 오리엔탈 드레싱이 어우러져 맛과 건강을 동시에 잡았어요. 가볍지만 포만감도 좋아서 한 끼 식사로도 충분해요. 여름철 시원하게 즐기기 좋은 건강 레시피를 오늘 바로 만들어보세요!
대체 재료 안내
로메인 상추 대신 양상추나 케일 등 다른 잎채소를 사용해도 좋아요. 닭가슴살이나 새우를 추가하면 단백질을 보충할 수 있답니다.
재료
주재료
조리 순서
1. 순두부는 끓는 물에 살짝 데친 후 차가운 물에 헹궈 물기를 완전히 제거하고, 길게 면처럼 썰어 준비해요. (팁: 순두부를 면처럼 길게 썰면 샐러드에 특별한 식감을 더할 수 있어요.)
2. 로메인 상추는 먹기 좋게 찢고, 오이와 파프리카는 채 썰고, 방울토마토는 반으로 잘라 준비해요. 삶은 달걀은 웨지 모양으로 썰어주세요. (팁: 채소는 미리 차가운 물에 담갔다 빼면 더욱 신선하고 아삭한 식감을 즐길 수 있답니다.)
3. 넓은 볼에 준비한 채소와 순두부 면, 삶은 달걀을 담고 오리엔탈 드레싱을 넉넉히 뿌려주세요. (팁: 드레싱은 기호에 따라 양을 조절해주세요. 너무 많이 뿌리면 짜거나 기름질 수 있어요.)
4. 모든 재료를 고루 섞어 접시에 예쁘게 담아내고, 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요. 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 눅눅해지지 않는답니다. (팁: 손으로 가볍게 버무려야 채소가 으깨지지 않고 순두부 면도 부서지지 않아요.)
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영양 정보 (1인분)
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