보들보들 일식 오므라이스
일식브런치아이반찬
요리 소개
입안에서 사르르 녹는 부드러운 계란 지단에 케첩 볶음밥이 쏙! 비주얼부터 맛까지 완벽한 오므라이스예요. 집에서 근사한 일식 브런치를 즐기고 싶을 때 딱이랍니다. 케첩의 새콤달콤한 맛과 고소한 계란의 조화가 일품이라 아이들은 물론 어른들도 좋아하는 메뉴예요. 특별한 날 메뉴로 준비해 보세요!
30분
2인분
대체 재료 안내
닭가슴살 대신 다진 돼지고기나 햄을 사용해도 좋아요. 피망이 없다면 파프리카나 애호박 등으로 대체 가능해요.
재료
조리 순서
1
1. 닭가슴살, 양파, 피망은 잘게 다져 준비해 주세요.
2
2. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 닭가슴살과 채소를 넣고 볶다가 밥을 넣고 케첩 3큰술, 소금, 후추를 넣어 볶음밥을 만들어 접시에 담아주세요.
3
3. 계란 2개에 우유 1큰술, 소금 약간을 넣고 잘 풀어주세요. 다른 팬에 버터 5g을 녹이고 계란물을 부어 약불에서 살짝 익혀 부드러운 지단을 만들어 볶음밥 위에 덮어주세요. (나머지 2개 계란도 동일하게 반복)
4
4. 오므라이스 위에 남은 케첩을 지그재그로 뿌려 장식하면 완성이에요.
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영양 정보 (1인분)
520 kcal
20g
단백질
18g
지방
75g
탄수화물
영양소 비율
단백질 15%지방 31%탄수화물 58%
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