오늘의냉장고

1. 믹스 샐러드 채소는 찬물에 헹궈 물기를 완전히 제거하고, 방울토마토는 반으로 썰고 오이는 슬라이스하여 준비해요. (팁: 채소의 물기를 완벽하게 제거해야 드레싱이 묽어지지 않고 채소의 신선한 아삭함을 살릴 수 있어요.)

2. 작은 볼에 올리브 오일, 레몬즙, 잘게 다진 로즈마리 잎, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어 주세요. (팁: 로즈마리 잎은 곱게 다져야 향이 잘 우러나고 먹을 때 불편하지 않아요.)

3. 준비된 채소와 방울토마토, 오이를 접시에 예쁘게 담아주세요. (팁: 다양한 색깔의 채소를 섞으면 시각적으로도 더욱 먹음직스럽답니다.)

4. 먹기 직전에 만들어둔 로즈마리 드레싱을 샐러드 위에 뿌려주세요. (팁: 드레싱은 미리 뿌려두면 채소가 숨이 죽을 수 있으니, 먹기 직전에 뿌리는 것이 가장 좋아요.)