오늘의냉장고

1. 따뜻한 밥에 참기름, 소금, 통깨를 넣고 잘 섞어 김밥용 밥을 만들어주세요. 연어는 키친타월로 물기를 제거하고 길게 썰어 준비해요. (팁: 밥에 양념을 미리 해두면 김밥 맛이 더 살아난답니다.)

2. 아보카도는 껍질을 벗겨 씨를 제거하고 길게 썰어주세요. 오이는 돌려 깎아 씨를 제거하고 길게 채 썰어 준비해요. (팁: 아보카도는 김밥을 만들 때 바로 썰어야 갈변을 막을 수 있어요.)

3. 마요네즈와 와사비를 섞어 와사비 마요 소스를 만들어주세요. 간장, 설탕, 식초를 섞어 간장 소스를 만들어주세요. (팁: 와사비는 취향에 따라 양을 조절해 주세요. 아이들과 함께 먹을 때는 와사비를 빼도 좋아요.)

4. 김밥용 김 위에 밥을 얇게 펴 바르고, 그 위에 연어, 아보카도, 오이, 단무지, 맛살을 올린 후 와사비 마요 소스를 뿌려 김밥을 단단하게 말아주세요. (팁: 김밥을 단단하게 말아야 썰었을 때 풀어지지 않아요.)

5. 말아진 김밥 표면에 참기름을 살짝 바르고 통깨를 뿌린 후, 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 간장 소스를 곁들여 완성해요. (팁: 김밥을 썰 때 칼에 참기름을 살짝 바르면 김밥이 깔끔하게 썰린답니다.)