오늘의냉장고

1. 오이는 깨끗이 씻어 채 썰고, 불린 미역은 물기를 꼭 짜서 한입 크기로 썰어주세요. (팁: 오이를 얇게 채 썰면 국물이 더 시원하고 아삭한 식감이 좋아요.)

2. 큰 볼에 물, 국간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 깨소금을 넣고 잘 섞어 국물 양념을 만들어주세요. (팁: 설탕이 완전히 녹도록 충분히 저어주세요.)

3. 청양고추는 얇게 송송 썰어 양념에 넣어주세요. (매운 것을 싫어하시면 생략 가능) (팁: 청양고추를 넣으면 칼칼한 맛이 더해져 더욱 개운해요.)

4. 준비한 오이와 미역을 국물 양념에 넣고 고루 버무린 후, 냉장고에 넣어 30분 이상 차갑게 식혀주세요. (팁: 미리 만들어 차갑게 두면 맛이 더 깊어져요.)

5. 그릇에 담고 기호에 따라 얼음을 넣어 시원하게 즐기면 완성이에요! (팁: 마지막에 통깨를 살짝 뿌리면 고소한 맛이 더해져요.)