오늘의냉장고

1. 참치캔은 기름을 빼고 준비해주세요. 양파는 잘게 다져 찬물에 5분 정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거해주세요. (팁: 양파는 미리 찬물에 담가두면 아린 맛이 사라져요.)

2. 볼에 기름 뺀 참치, 마요네즈, 다진 양파를 넣고 잘 섞어 참치마요를 만들어 주세요. (팁: 취향에 따라 후추를 살짝 넣어주세요.)

3. 달걀 2개를 잘 풀고 소금으로 살짝 간을 해주세요. 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 부어 부드럽게 스크램블 에그를 만들어 주세요. (팁: 스크램블 에그는 너무 익히지 않고 촉촉할 때 불을 끄는 것이 좋아요.)

4. 작은 볼에 간장, 미림, 설탕을 섞어 덮밥 소스를 만들어 주세요. (팁: 설탕이 완전히 녹도록 잘 저어주세요.)

5. 그릇에 따뜻한 밥을 담고 스크램블 에그, 참치마요를 보기 좋게 올려주세요. (팁: 재료를 둥글게 둘러 담으면 더 예뻐 보여요.)

6. 김가루를 듬뿍 뿌리고, 만들어둔 덮밥 소스를 취향껏 뿌려주세요. 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려 완성해주세요. (팁: 덮밥 소스는 먹기 직전에 뿌려야 밥이 눅눅해지지 않아요.)