오늘의냉장고

1. 김치는 송송 썰고, 베이컨은 잘게 썰어주세요. 양파도 잘게 다져 준비해요. 오븐은 180도로 예열해 주세요. (팁: 김치는 물기를 살짝 짜서 사용하면 그라탱이 너무 질척거리지 않아요.)

2. 프라이팬에 버터를 녹이고 다진 양파, 베이컨을 볶다가 김치를 넣고 볶아주세요. 간장, 설탕, 케첩을 넣고 김치볶음밥 소스를 만들어주세요. (팁: 케첩을 넣으면 감칠맛과 함께 아이들이 좋아하는 맛을 낼 수 있어요.)

3. 밥을 넣고 양념과 골고루 섞어가며 볶아 김치볶음밥을 만들어주세요. 밥알이 뭉치지 않도록 주걱으로 잘 펴가며 볶아주세요. (팁: 고슬고슬한 밥을 사용하면 더욱 맛있는 김치볶음밥이 돼요.)

4. 오븐 용기에 볶은 김치볶음밥을 평평하게 담고, 그 위에 체다 치즈를 올린 후 모차렐라 치즈를 듬뿍 뿌려주세요. (팁: 치즈는 아낌없이 뿌려야 고소하고 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.)

5. 예열된 오븐에 넣고 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 15분 정도 구워주세요. 파슬리 가루를 살짝 뿌려 마무리하면 맛있는 김치 그라탱 완성이에요! (팁: 오븐 사양에 따라 굽는 시간을 조절해 주세요. 치즈가 타지 않도록 중간에 확인해 주는 것이 좋아요.)