알록달록 연어 채소 오븐 구이
양식원팬요리건강식
요리 소개
연어와 색색깔의 신선한 채소를 한 팬에 넣어 오븐에 구워내는 간단하면서도 근사한 요리예요. 다양한 채소의 단맛과 연어의 고소함이 조화롭게 어우러져 영양과 맛을 동시에 잡을 수 있답니다. 재료 준비 후 오븐에 넣어두기만 하면 되니 요리 초보도 쉽게 도전할 수 있어요. 보기에도 예뻐서 손님 초대 요리로도 손색없답니다!
30분
2인분
대체 재료 안내
브로콜리 대신 콜리플라워나 아스파라거스를 사용해도 좋고, 파프리카 대신 애호박이나 가지를 넣어도 맛있답니다. 허브 가루가 없다면 생략하거나 파슬리 가루로 대체해 주세요.
재료
조리 순서
1
1. 연어 필레는 키친타월로 물기를 제거하고 소금, 후추로 밑간해 주세요. 브로콜리는 한 입 크기로 썰고, 파프리카와 양파는 굵게 썰어주세요.
2
2. 큰 볼에 손질한 채소들을 넣고 올리브유, 소금, 후추, 다진 마늘, 허브 가루를 넣고 고루 버무려주세요.
3
3. 오븐 팬에 종이 포일을 깔고 양념한 채소들을 넓게 펼쳐 올린 후, 그 위에 밑간한 연어를 올려주세요.
4
4. 200도로 예열된 오븐 또는 에어프라이어에 20-25분 정도 구워주세요. 연어와 채소가 노릇하게 익으면 완성이에요! 밥이나 빵과 함께 드세요.
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영양 정보 (1인분)
390 kcal
28g
단백질
22g
지방
15g
탄수화물
영양소 비율
단백질 29%지방 51%탄수화물 15%
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